Muffins infusés au cannabis avec bleuets, lavande et pépites de chocolat

Si vous en avez assez des brownies basiques, mélangez les choses avec cette recette facile de muffins aux myrtilles infusés à la marijuana avec des morceaux de chocolat et de la lavande. Vous allez adorer cette délicieuse variante de votre classique cannabis expérience.

Si vous choisissez de suivre la recette ci-dessous et de fabriquer votre propre beurre, chaque muffin équivaudra à une légère dose. Cependant, il est important d'attendre au moins une heure après avoir mangé votre premier muffin avant d'en consommer un autre. Cela donne à votre corps le temps de métaboliser correctement le produit comestible afin que les effets du médicament puissent se faire sentir.

Matériaux:

• 1 moule à muffins légèrement graissé ou moule à muffins avec caissettes en papier
• 1 batteur à main
• Grand bol à mélanger
• Bol mélangeur moyen
• Tasse à mesurer
• Grande cuillère ou spatule
• Fouet
• Crock pot (pour faire du canna-beurre)
• Toile à fromage ou passoire
• Tupperware en verre

Ingrédients cannabiques :

• 1 ½ bâtonnet (3/4 tasse) de beurre non salé (pour faire du beurre de canna)
• 1 tasse d'eau
• ¼ once de fleur de cannabis moulue ou ½ once de garniture de cannabis de haute qualité

Ingrédients:

• 1 tasse de bleuets surgelés
• ½ tasse de pépites de chocolat noir
• 3 cuillères à soupe de lavande séchée
• 2 tasses de farine tout usage (soustraire 2 cuillères à soupe si vous utilisez du blé entier)
• ¼ cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 2 oeufs
• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• ½ bâton de beurre non salé (pour aider à gérer la saveur), ramolli
• 1 ½ bâtonnets de canna-beurre, ramolli
• 1 tasse de sucre

Pour faire du beurre infusé : 

1. Placez la mijoteuse à feu doux et ajoutez 1 tasse d'eau, 1 ½ bâtonnet de beurre non salé et ¼ once de fleur de cannabis moulue.
2. Réglez votre mijoteuse à feu doux et laissez le contenu mijoter pendant 8 à 24 heures, en remuant de temps en temps.
3. Une fois que vous avez laissé mijoter le mélange pendant la durée souhaitée, versez-le dans un récipient en verre pouvant aller au réfrigérateur. Utilisez une étamine ou une passoire à mailles fines pour éliminer toutes les matières végétales du beurre. Retirez autant de liquide que possible du produit végétal en le pressant ou en le pressant avant de jeter les restes de matière végétale.
4. Conservez le liquide restant dans votre réfrigérateur pendant la nuit ou jusqu'à ce que le beurre devienne solide. Vous pourrez voir quand la séparation entre l'eau et le beurre se produit, ce qui signifie qu'il est maintenant temps de sortir votre création infusée au canna-beurre de l'eau pour l'utiliser dans des recettes ! Après avoir retiré le beurre de canna, débarrassez-vous de tout excès d'eau.
5. Le beurre de canna devra être ramolli avant de l'utiliser dans la recette de muffins aux myrtilles. Laissez-le reposer à température ambiante; il n'est pas recommandé de le chauffer au four à micro-ondes.

Faire des muffins :  

1. Préchauffer le four à 375 degrés.
2. Dans un bol moyen, ajouter et fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver le mélange.
3. Dans un bol, crémer le beurre ramolli, le beurre de canna et le sucre avec un batteur à main.
4. Ajouter les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
5. Commencez à incorporer lentement le mélange de farine, en alternant avec le lait jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
6. Ajouter la vanille et mélanger jusqu'à consistance homogène.
7. Incorporer délicatement les myrtilles congelées, les pépites de chocolat et la lavande avec une spatule ou une grande cuillère.
8. Remplissez chaque puits du moule à muffins aux 3/4 environ à l'aide d'un biscuit ou d'une cuillère à crème glacée pour répartir le mélange.
9. Pour voir si votre gâteau est cuit, plantez un cure-dent au centre. S'il n'y a pas de pâte sur le cure-dent lorsque vous le retirez, le gâteau est cuit (cela prend généralement 20 à 25 minutes).
10. Laissez les muffins refroidir quelques minutes dans le moule avant de les démouler. Pour de meilleurs résultats, placez la grille métallique sur le dessus de la serviette afin qu'elle ne glisse pas. Une fois qu'ils sont complètement refroidis, vous pouvez en profiter!

Note: La quantité de cannabeurre dans cette recette n'est qu'une recommandation ; utilisez plus ou moins selon la puissance que vous voulez qu'il soit. Le dosage des aliments faits maison peut être délicat, alors commencez par une portion, attendez une heure ou deux, puis décidez si vous voulez en consommer plus en fonction de votre ressenti. Dosez toujours soigneusement et écoutez les réactions de votre corps; ne conduisez jamais sous l'influence du cannabis.