Biscuits de Noël à la marijuana

La période des fêtes est le moment idéal pour montrer votre cannabis-aimer des amis à quel point vous tenez à vous en préparant de délicieux, herbe- des friandises infusées !

Rendez vos vacances inoubliables en préparant ces délicieux biscuits de Noël à base de cannabis. Et non, on ne parle pas d'une autre séance de cuisson de pain au levain !

Qu'est-ce qui pourrait rendre les biscuits de Noël encore meilleurs ? Infusez-les de vos saveurs de vacances préférées, bien sûr ! Ces friandises festives sont parfaites pour partager avec des amis, la famille ou si vous voulez être un Grinch et les garder pour vous - nous ne jugerons pas.

Que la cuisson du cannabis commence !

NOTE:

Avant de commencer, assurez-vous d'avoir du beurre infusé au cannabis ou une teinture de cannabis à portée de main (nous recommandons Redecan CBD Reign Drops). Si vous désirez des effets psychoactifs, le cannabis à dominance THC est votre meilleure option. Sinon, le CBD suffira !

Un avertissement sur les produits comestibles

Les personnes inexpérimentées avec les produits comestibles peuvent avoir plus de difficultés que celles qui sont familières lorsqu'il s'agit de décider de la quantité de recette à consommer.

Étant donné que les produits comestibles peuvent prendre jusqu'à deux heures avant de ressentir leurs effets, il est facile d'en consommer trop accidentellement. Cela, combiné à la nature durable des produits comestibles, les rend différents de fumer de la marijuana. Si vous cuisinez à la maison, sachez qu'il peut être difficile de savoir à quel point votre nourriture est puissante, car la teneur en THC varie. Allez-y doucement et arrêtez-vous lorsque vous atteignez votre limite.

Évitez de céder à l'état d'esprit « Je ne ressens rien, juste un de plus ». Ce n'est pas la peine quand tout vous frappe en même temps. Si vous partagez des cookies avec quelqu'un, assurez-vous qu'il sait dans quoi il s'embarque !

Biscuits Twix

Avez-vous déjà mangé une barre de chocolat Twix ? C'est le meilleur! Maintenant, essayez cette recette de biscuits pour un Canna-Twist sur un favori de l'enfance.

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de beurre de cannabis
• 1 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 tasses de farine tout usage
• 3/4 cuillère à café de sel
• 2 tasses de caramel
• 2 cuillères à soupe de lait évaporé
• 2 tasses de pépites de chocolat au lait
• 2 cuillères à café d'huile de noix de coco.

Instructions

• Préchauffer le four à 250°F.
• Dans un grand bol à mélanger, crémez ensemble le beurre de cannabis et le sucre ensemble. Ajouter la vanille, la farine et le sel et bien mélanger
• Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/2 pouce d'épaisseur. À l'aide d'un petit emporte-pièce rond, découpez vos biscuits et placez-les à 2 pouces l'un de l'autre, sur un tapis de cuisson en silicone, ou sur un moule recouvert de papier sulfurisé. Cuire au four à 250 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit commence à prendre une couleur légèrement dorée. Placer les biscuits sur une grille pour refroidir.
• À l'aide d'un bol allant au micro-ondes, ajouter le caramel et le lait évaporé et cuire au micro-ondes pendant 30 secondes d'intervalle pour ne pas brûler le caramel. Bien mélanger et étaler sur le biscuit froid et laisser prendre.
• À l'aide d'un petit bol allant au micro-ondes, ajoutez le chocolat et l'huile de noix de coco ensemble, puis faites fondre au micro-ondes pendant 30 secondes également, pour ne pas brûler. Répartir sur le caramel et laisser prendre.

Biscuits au caramel sans cuisson au cannabis

Vous avez besoin d'un cadeau OU vous avez une envie mais vous avez besoin d'être satisfait rapidement ?

Ces biscuits aux mauvaises herbes sans cuisson prendront environ 30 minutes du début à la fin.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre de cannabis
• 3 tasses d'avoine à cuisson rapide
• 1 tasse de beurre de cacahuète
• 1/2 tasse de pépites de chocolat aigre-doux
• 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• Aussi 1/2 tasse de pépites de caramel, et plus encore
• 1/2 cuillère à café de sel casher

Instructions

• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Mélanger l'avoine, le beurre d'arachide, les pépites de chocolat amer et mi-sucré, les morceaux de caramel, le beurre de cannabis et le sel dans une casserole moyenne. Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pépites de chocolat fondent, de 3 à 5 minutes.
• Déposez des cuillères à soupe de pâte sur la plaque à pâtisserie et saupoudrez chaque biscuit de morceaux de caramel supplémentaires. Congeler 15 minutes avant de servir. Les biscuits se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 semaine.
• Servir les biscuits au caramel sans cuisson au cannabis

Boules de chocolat au beurre de cacahuète et au cannabis

Équipement

• Grand bol à mélanger
• Cuillère et Spatule
• Cuillères et tasses à mesurer
• Parchemin
• Plaque à biscuits
• Bain-marie (casserole et bol en verre)

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de beurre d'arachide
• 1 tasse de beurre de cannabis
• 2 tasses de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 12 oz de pépites de chocolat chocolat au lait, chocolat noir - vous choisissez !

Instructions

• Mélangez tous vos ingrédients SAUF les pépites de chocolat.
• Mélangez le tout avec votre spatule/cuillère jusqu'à ce qu'il soit agréable et lisse. Ne mélangez pas trop.
• Rouler en petites boules, déposer sur du papier sulfurisé, sur la plaque à biscuits et mettre au congélateur pendant 2-3 heures pour durcir.
• Pendant que vos bouchées se refroidissent, allez faire quelque chose d'amusant !
• Lorsqu'il est proche de la barre des 2-3 heures, vous pouvez commencer à faire fondre votre chocolat dans votre bain-marie. Remuez et assurez-vous qu'il est bien fondu - ajoutez un peu de beurre ordinaire si nécessaire pour le rendre super lisse.
• Sortez vos boules de beurre de cacahuète du congélateur, retirez le chocolat du feu, éteignez la cuisinière, trempez chaque boule dans le chocolat et remettez-la sur du papier sulfurisé.
• Laisser reposer environ 15 minutes et le tour est joué ! C'est l'heure de grignoter !

Macarons à l'herbe

Entendez-vous déjà le délicat craquement dès la première bouchée d'un macaron délicieusement pécheur ?

Leur douceur est sans pareille, et c'est un dessert raffiné que vous pouvez offrir ou garder ! (nous aimons les garder !!)

Ingrédients

• 1/4 once de cannabis – décarburé (220 F pendant 20 minutes)
• 1/2 tasse de beurre
• 1 1/2 tasse de farine d'amande Remarque : DOIT utiliser de la farine d'amande, pas de sous-marin.
• 1 3/4 tasses de sucre en poudre
• 4 œufs Séparés – n'utilisez que des blancs d'œufs
• 1/2 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de colorant alimentaire vert

Remplissage

• 1/2 tasse de beurre de cannabis
• 2 tasses de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait

Instructions

• Décarburez votre herbe (220 F pendant 20 minutes)
• Ajoutez votre beurre et votre herbe décarburée ensemble dans un petit plat/bol
• Ensuite, filtrez votre herbe décarburée et votre beurre avec une étamine (ne pressez pas) sur un récipient en verre hermétique ou un pot Mason. Une taille plus petite suffira.
• Réfrigérer pendant que vous préparez le reste ci-dessous.

PRÉPARATION DE LA PÂTE

• Tamisez votre farine d'amande et votre sucre en poudre à l'aide d'une passoire à très petits trous dans un grand bol – remarque : le tamisage est la clé ! Vous devez obtenir la forme de farine la plus fine possible, et le seul moyen est de tamiser. Remuer avec un fouet et laisser reposer pendant que vous préparez un autre bol avec plus d'ingrédients.
• Séparez vos 4 œufs, et n'utilisez que les blancs d'œufs. Placez-les dans un bol séparé.
• Ajoutez votre 1/2 tasse de sucre et mélangez avec un mélangeur à main, vous devriez avoir des pics fermes avec votre mélange - alors vous savez qu'il est prêt à ajouter les ingrédients secs.
• Ajoutez lentement vos ingrédients secs tout en mélangeant à feu doux. NE PAS trop mélanger !
• Ajouter une cuillère à café de colorant alimentaire vert, incorporer délicatement. Pas de surmélange !

TUYAUTERIE

• Remplissez votre poche à douille avec votre mélange
• Créez de petites « cuillerées » circulaires sur votre plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé (essentiellement : une petite pression d'environ la taille d'un dollar canadien/huard). Assurez-vous qu'ils sont suffisamment éloignés l'un de l'autre, au fur et à mesure qu'ils s'installent, ils se dilatent et vous ne voulez pas qu'ils se touchent.
• Laissez-les reposer une heure sur le comptoir, à découvert.
• Puis faites-les cuire au four à 220F pendant 40 minutes

REMPLISSAGE

• Pendant que vos coques de macaron cuisent, vous pouvez préparer la délicieuse garniture au Cannabis !
• Ajoutez 1/2 tasse de beurre de cannabis dans un bol et versez lentement 2 tasses de sucre en poudre par petites quantités jusqu'à ce que tout soit mélangé. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de lait. Mélanger avec un batteur à main jusqu'à consistance lisse.
• Mettez votre garniture dans des poches à douille.

ASSEMBLÉE

• Lorsque vos macarons sont prêts, laissez-les refroidir environ 10 minutes.
• Une fois complètement refroidi, vous pouvez pocher la garniture à l'intérieur et réaliser vos petits sandwichs macarons !